Préparation

Dans un récipient pour la cuisson à la vapeur, dans le diviseur inférieur, placez les herbes aromatiques et les légumes: thym, ciboulette, coriandre, aneth, poireau émincé, carotte, oignon.

Assaisonner avec du sel et ajouter de l'eau pour ne couvrir que le fond de l'aquarium.

Placez le diviseur et le poisson déjà disposés dessus.

Moudre du poivre noir sur le poisson et un peu de jus de citron.

Laisser cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes.

Servir chaud et avoir un bon appétit!

Ingrédients

  • 400gr de bar de mer
  • 1 brin de thym
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • aneth
  • 1 poireau tranché
  • 2 carottes
  • 1 oignon