Avica Pica Pau (lanières de viande frite)

Assaisonnez les lanières de bœuf avec:
3 gousses d'ail émincées, sel, feuilles de laurier et arroser de vin blanc.
Dans une poêle, mettez le feu avec: du beurre, de l'huile, laissez fondre le beurre, puis ajoutez un peu de moutarde et allumez le tout.
Une fois que tout est connecté, mettez la viande avec toute la préparation. Remuez le tout jusqu'à ce que la viande soit cuite, ne laissez pas la viande dorer, une fois la viande cuite, étalez les brochets sur le dessus.