Préparation

Leve a cebola a refogar em azeite levemente. Não deixe que a cebola fique demasiado escura.
Adicione a água, a folha de louro e a paprica, o sal e a pimenta e deixe ferver.
A seguir, junte o arroz e deixe cozer por 10 minutos aproximadamente. Passado esse tempo, baixe para o lume brando e deixe cozer até que fique quase seco.
Nessa altura, junte as ervilhas e vá mexendo lentamente para que as mesmas cozam. Quando tudo estiver cozido, retire do lume e sirva.

Ingrédients

  • ½ cebola picada
  • 5 colheres (de sopa) de azeite
  • 1 folha de louro
  • ½ colher de paprica
  • 3 chávenas de arroz
  • 7 chávenas de água
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 lata de ervilhas