Préparation

Dans une autre casserole, ajoutez suffisamment d'huile pour faire dorer l'ail, puis ajoutez (enlevez, avec une louche, du pot d'argile) le bouillon de ragoût, et retirez la tablette de bouillon de bacon.

Procédez comme suit, pour placer la farine de table (manioc): dissoudre chaque tasse (une à une) dans une autre d'eau et ajouter progressivement, en remuant, au bouillon bouillant de la casserole.

Goûtez l'assaisonnement en veillant à ne pas le rendre salé.

Servir dans un pot en terre cuite, pour maintenir la température très chaude.

Ingrédients

  • Bouillon cuit
  • 3 tasses de farine de table (farine de manioc)
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1 bouillon de bacon
  • Sel au goût.