Préparation
couper le zarajo en tranches.
faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle antiadhésive préalablement badigeonnée de quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge, mettez le zarajo coupé et saupoudrez-le de quelques gouttes de citron et d'un peu de gros sel. conserver jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
manger tout de suite.
faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle antiadhésive préalablement badigeonnée de quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge, mettez le zarajo coupé et saupoudrez-le de quelques gouttes de citron et d'un peu de gros sel. conserver jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
manger tout de suite.
Ingrédients
- - 2 zarajos (agneau) achetés dans une bonne boucherie
- - quelques gouttes d'huile d'olive
- - quelques gouttes de citron
- - une pincée de gros sel
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