Préparation
Nous avons demandé au boucher de couper la viande de chèvre en petits morceaux.
Dans une poêle, nous mettrons un bon peu d'huile, quand elle commence à chauffer, nous ajoutons les morceaux de viande assaisonnée, puis nous éplucherons l'ail et le mettrons dans la poêle, laisserons bien la viande brunir et goûterons l'ail.
le plat sera prêt à servir.
Dans une poêle, nous mettrons un bon peu d'huile, quand elle commence à chauffer, nous ajoutons les morceaux de viande assaisonnée, puis nous éplucherons l'ail et le mettrons dans la poêle, laisserons bien la viande brunir et goûterons l'ail.
le plat sera prêt à servir.
Ingrédients
- Ingrédients pour 4 personnes):
- 1,5 kg. chevreau.
- une tête d'ail.
- huile d'olive.
- Sel.
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