Préparation

Battez le sucre avec la margarine et les jaunes d'œufs.
Ajoutez ensuite la noix de coco râpée.
Battez fermement les blancs d'œufs et ajoutez-les à la préparation précédente. Ajouter enfin la farine et bien battre.
Versez la préparation sous une forme graissée avec de la margarine et de la farine.
Il faut environ 30 minutes au four.
Il peut être démoulé à chaud.
REMARQUE: le gâteau est cuit lorsqu'il sort du moule (vous pouvez encore le voir dans le four).

Ingrédients

  • 1 tasse de thé au sucre
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de margarine