Préparation
entibiar el agua y el azúcar, lavar el arroz y echar con las pasas dividido en dos galones repartidos en mitades, o sea, en cada galón echar 1/2 libra de arroz y 2 onzas de pasas.
agregar el agua tibia, en cada galón y así, tibio, añadir la cucharada de levadura.
tapar los galones con un pedazo de tela en la boca, durante 23 días, y después de pasado ese tiempo, colar en una cubeta y lavar los galones para -después de colado- volver a colocar allí la preparación, y en este paso, tapar los galones con sus respectivas tapas.
cada cierto tiempo colar con tela, algodón o gasa.
se puede ir tomando y guardando.
agregar el agua tibia, en cada galón y así, tibio, añadir la cucharada de levadura.
tapar los galones con un pedazo de tela en la boca, durante 23 días, y después de pasado ese tiempo, colar en una cubeta y lavar los galones para -después de colado- volver a colocar allí la preparación, y en este paso, tapar los galones con sus respectivas tapas.
cada cierto tiempo colar con tela, algodón o gasa.
se puede ir tomando y guardando.
Ingrédients
- 1 libra de arroz
- 5 libras de azúcar
- 1 galón de agua
- 1/4 libra de pasas
- 1 cucharada de levadura en grano
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