Préparation

Faites légèrement revenir l'oignon haché, ajoutez la purée de tomates et le sel. Cassez les œufs, mettez-les les uns à côté des autres dans cette sauce et versez un peu sur chacun d'eux, et laissez cuire à feu doux. Servir tout de suite dans des assiettes individuelles.

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de graisse