Préparation

Nettoyez le poulet et enlevez la peau et la viscosité. Couper en morceaux.

Hachez l'oignon et l'ail en morceaux et faites-les revenir avec du beurre.

Ajouter le chorizo ​​coupé en tranches et les morceaux de poulet et faire dorer de tous les côtés en remuant de temps en temps.

Ajouter les carottes tranchées et faire sauter pendant 5 minutes. Dissoudre la pulpe de tomate dans le vin et assaisonner de sel et de poivre.

Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu très doux pendant environ 30 minutes.

Ajoutez de l'eau chaude dans la quantité nécessaire pour cuire les pâtes et, quand il reprend l'ébullition, ajoutez les spaghettis.

Laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit prête.

Servir chaud et avoir un bon appétit!

Ingrédients

  • 1 poulet
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 80g de beurre
  • 1/2 chorizo
  • 2 carottes
  • 1 dl de pulpe de tomate
  • 1 dl de vin blanc
  • sel
  • le Chili
  • 400g de spaghettis
  • coriandre hachée (1 cuillère à soupe)