Préparation

Dans une casserole remplie d'eau bouillante, ajoutez le bœuf, le bacon, le poulet, le jambon et le chorizo. Assaisonner de sel au goût.
Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez le chou coupé, les carottes et le navet.
Dans un pot en argile, disposez les tranches de pain croustillant, suivies des viandes, puis des choux, des carottes et des feuilles de navet. Parfum avec quelques feuilles de menthe. Mettez plus de tranches de pain sur le dessus et arrosez de bouillon de cuisson de viande.
Cuire au four jusqu'à ce que la soupe soit sèche.

Ingrédients

  • ½ poulet
  • ½ kg de bœuf
  • 1 chorizo
  • 1 chou frisé
  • 1 navet
  • 125 g de bacon
  • 200 g de jambon
  • 3 carottes
  • pain dur q.s.
  • sel q.s.