Préparation

Dans un grand récipient, ajoutez les carottes râpées, les pommes vertes, les olives, le maïs, les pommes de terre cuites, les raisins secs et la viande de jack verte râpée.

Ajouter la mayonnaise vegan, la moutarde, le citron, le persil et la ciboulette hachée. Bien assaisonner et réfrigérer au moins deux heures avant de servir.

Ingrédients

  • 1 tasse de viande de jacquier râpée
  • 1 tasse de thé aux carottes râpé
  • 1 tasse de thé de pommes de terre en dés déjà cuit
  • ½ tasse de thé aux pommes vertes râpé ou coupé en dés
  • ½ tasse de thé de maïs en conserve (sans eau)
  • ½ tasse de thé au céleri finement haché
  • ½ tasse d'olives hachées
  • 1 tasse de thé aux pois
  • ½ tasse de thé aux raisins secs
  • ½ tasse de thé à la mayonnaise végétalien
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Un demi citron pressé
  • ½ tasse de persil et de ciboulette hachés
  • Sel et poivre noir au goût.