Préparation

Faites cuire les graines de jacquier avec la pelure pendant 15 minutes à l'autocuiseur, avec un peu de sel. Réservez le bouillon.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de coco.
Une fois cuit, retirez la pelure et battez les pierres, le ragoût, le basilic et les feuilles de ciboulette dans un mixeur, avec un peu du bouillon de cuisson de la pierre. Après avoir mélangé tous les ingrédients, ajoutez un peu d'huile de coco pour finir et mettez le sel.

Ingrédients

  • 2 tasses (thé) de graines de jacquier
  • Eau (pour recouvrir les pierres de cuisson)
  • Huile de coco ou huile d'olive (au goût)
  • Basilic (au goût)
  • Ciboulette (au goût)
  • 3 gousses d'ail
  • Gros sel (au goût)
  • 1 oignon