Préparation

Coupez le poulpe cuit en fines tranches.

Si vous avez acheté une pieuvre fraîche ou surgelée et que vous devez la faire cuire.

Hachez l'ail et l'oignon en morceaux très fins.

Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et ajoutez l'ail. Laissez bien dorer et ajoutez l'oignon haché.

Faire sauter quelques minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

Ajouter le poulpe haché et le paprika doux en mélangeant bien. Faire tremper dans du vin blanc et laisser réduire la sauce.

Ajoutez du sel au goût et servez très chaud. Bon Appetit!

Ingrédients

  • 600 gr de poulpe cuit
  • 2 unités oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux
  • 1 pincée de sel