Préparation

Coupez le thon en steaks et la tomate, l'ail et les oignons en tranches.

Dans une poêle en argile, la moitié de l'oignon, puis la moitié de la tomate et l'ail.

En plus, des steaks de thon assaisonnés de sel, de poivre et de laurier.

Couvrir avec l'oignon restant et l'ail et la tomate restants.

Répartir le saindoux dessus et saupoudrer d'huile d'olive.

Ajouter les clous de girofle, couvrir la poêle et cuire les steaks à feu doux.

À mi-cuisson, le couvercle de la casserole est soulevé et soutenu par une cuillère en bois pour maintenir le couvercle légèrement relevé.

Qu'il soit vérifié.

Peut être servi avec des pommes de terre bouillies, du riz ou des frites

Ingrédients

  • 750 g de thon frais;
  • 500 g de tomates mûres;
  • 2 gousses d'ail;
  • 3 oignons;
  • 2 clous de girofle;
  • 1 feuille de laurier;
  • 1 cuillère à soupe de saindoux;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • sel et poivre