Mousse au chocolat

placer le chocolat et la margarine dans un récipient et porter à ébullition au bain-marie jusqu'à ce qu'ils fondent.
quand ils sont liquides, remuez avec une cuillère pour que tout soit bien relié.
en attendant, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème moelleuse puis ajoutez le chocolat fondu. battre les blancs d'œufs fermement et les ajouter à la préparation précédente en remuant de haut en bas et lentement.
réfrigérer pour refroidir un peu.