En Méditerranée 18, nous privilégions les ingrédients, frais et de haute qualité, nous privilégions les agriculteurs et les pêcheurs locaux afin que nous puissions toujours contrôler la qualité de nos plats.
L'inspiration de notre carte est née avec le nom du restaurant, tout a été inspiré par les 18 pays qui sont baignés par la mer Méditerranée, nos plats et nos techniques passent par l'Europe, l'Asie et même l'Afrique.