Préparation

Battez la margarine ramollie avec le sucre, jusqu'à obtenir une masse blanchâtre.
Diluez les jaunes d'œufs dans le lait et ajoutez à la préparation précédente en battant toujours.
Ajouter la farine, la levure et le sel. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Emballez soigneusement les blancs d'œufs.
Tapisser un plateau de caramel et répartir les tranches de banane au fond du plateau.
Saupoudrer de cannelle et recouvrir de pâte.
Cuire au four chaud.

Ingrédients

  • 200 gr de margarine
  • 200 gr de sucre
  • 1 dl de lait
  • 4 œufs
  • 250 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café de levure
  • caramel q.s.
  • 500 gr de bananes mûres
  • cannelle q.s.