Préparation

Préchauffez le four à 180 ° C.

Graisser des moules ou des cupcakes, ou vous pouvez simplement utiliser une plaque à pâtisserie graissée et faire une forme de cupcake avec vos mains.

Mélanger tous les ingrédients (sauf le fromage à dorer), bien envelopper jusqu'à ce que ce soit très homogène.

Placez la préparation dans les moules et saupoudrez de fromage.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Laissez refroidir un peu et servez chaud!

Ingrédients

  • 2 tasses de purée de pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 1 grosse carotte râpée
  • 1 tasse de fromage râpé
  • 1/4 tasse de ciboulette
  • Sel et poivre
  • 1/4 tasse (thé) de parmesan