Préparation

Hachez les navets et la ciboulette et faites-les revenir dans l'huile avec l'agneau coupé en petits morceaux. Lorsque la viande commence à brunir, saupoudrez-la de farine et remuez bien pour qu'elle ne devienne pas grumeleuse.
Ajouter la poudre de curry et le bouillon; assaisonner de sel et de poivre au goût et cuire 20 minutes.
Servir très chaud.

Ingrédients

  • 400 g d'agneau désossé et coupé
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 navet
  • 2 cuillères à soupe de poudre de curry
  • 2 dl de bouillon
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Sel et poivre blanc
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive