Préparation
Les crevettes crues sont pelées. Réserve.
Dans une casserole, apportez l'huile, l'oignon finement haché.
Dès que l'oignon est blond, ajoutez la tomate sans peau ni pépins et hachez-la et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit défaite.
Ajouter le cœur des crevettes et laisser goûter en remuant pendant 2 minutes.
Du lait de coco mélangé avec du safran, du piment et du sel est ajouté.
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Servir sur un plat d'accompagnement avec du riz blanc.
Dans une casserole, apportez l'huile, l'oignon finement haché.
Dès que l'oignon est blond, ajoutez la tomate sans peau ni pépins et hachez-la et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit défaite.
Ajouter le cœur des crevettes et laisser goûter en remuant pendant 2 minutes.
Du lait de coco mélangé avec du safran, du piment et du sel est ajouté.
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Servir sur un plat d'accompagnement avec du riz blanc.
Ingrédients
- 5 à 6 dl de lait de coco
- 1 oignon
- 1 kg de crevettes
- 2 tomates
- 1 cuillère à café de safran
- sel q.s.
- piment q.s.
- 1 dl d'huile d'olive
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