Préparation

Étape les gousses d'ail avec le sel dans le mortier jusqu'à ce qu'il devienne de la bouillie. Les crevettes sont lavées et la coquille est ouverte par le dos.
Les crevettes sont couvertes à l'intérieur de la coquille avec la bouillie assaisonnée avec beaucoup d'aginomoto et de poivre.
Faire frire dans de l'huile très chaude.
Servir avec une salade.

Ingrédients

  • 7 gousses d'ail
  • 1 kg de grosses crevettes
  • aginomoto q.s.
  • sel q.s.
  • poivre q.s.
  • huile q.s.