Crêpe végétalienne

Ajouter 1 tasse de lait, farine, sucre et sel dans un bol moyen. Battre jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de grumeaux.
Ajouter la 1/2 tasse de lait et l'huile restante et continuer à battre jusqu'à consistance lisse.
Graisser légèrement une poêle antiadhésive avec un peu d'huile (je suggère d'utiliser de l'huile de coco) et verser 1/4 tasse de pâte dans la poêle.
Inclinez et faites immédiatement pivoter la forme dans un mouvement circulaire pour répartir la pâte uniformément.
Cuire à feu moyen, jusqu'à ce que la crêpe ait l'air complètement séchée sur le dessus (il ne reste plus de pâte), environ 1 à 2 minutes.
Ensuite, utilisez une spatule pour soulever un bord de la crêpe, tenez le bord de la crêpe du bout des doigts et retournez la crêpe. Faites cuire encore une ou deux minutes.
Transférer dans une assiette.
Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit terminée.
Servez avec votre garniture préférée!