Préparation

Laissez tremper les amandes et les noix de cajou pendant 8 heures puis égouttez l'eau et épluchez les amandes. Réserve.
Battre dans un mélangeur, les amandes et les noix de cajou, ainsi que les autres ingrédients.
Versez le contenu du mixeur dans une casserole et portez à feu moyen.
Mélangez jusqu'à ce que le caillé se détache facilement de la poêle.
Remettez le caillé dans le mélangeur et mixez pendant encore 5 minutes.
Conserver au réfrigérateur.
Donne une tasse de thé.

Ingrédients

  • 1/4 tasse (thé) et amandes
  • 1/2 tasse de noix de cajou
  • 1 tasse de thé
  • 1 et 1/2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel