Préparation

étaler les filets avec les anchois et le beurre persillé
couper les steaks en lanières
tremper dans les pâtes et faire frire dans l'huile chaude

Ingrédients

  • - 4 filets de hareng fumé
  • - un demi-kilo de pâtes à frire
  • - 30 grammes de beurre d'anchois
  • - 1 cuillère à soupe de persil