Préparation

Préparez les brochettes en alternant le poulet, les poivrons et la ciboulette. Réserve. Dans une casserole, cuire les ingrédients de la sauce jusqu'à ce qu'ils soient réduits aux 2/3. Passer les brochettes préparées dans la sauce et cuire sur le gril.
Répétez cette procédure 2 ou 3 fois avec les mêmes brochettes, en veillant à ce qu'elles ne brûlent pas.

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet coupées en morceaux d'environ 3 cm
  • 1 bouquet d'oignons verts coupés en morceaux de 3 cm
  • 2 poivrons verts coupés en morceaux de 3 cm
  • Pour la sauce:
  • 1 tasse de thé mirin
  • 1 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sucre