Truite à la vapeur avec patates douces et sauce aux arachides

1.Lavez la truite, un torchon sec, coupez-la en diagonale dans chacune d'elles, au lieu d'une source et saupoudrez de jus de citron, de saison, avec du sel et du poivre au goût.
Laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Coupez les feuilles d'érable en quatre morceaux assez gros pour impliquer le poisson.
les feuilles avec la truite 4. pulvérisée acceptée, disposer au centre de chaque morceau de feuille, l'envelopper dans un petit paquet et les bords avec des cure-dents.
5.Mettez la truite dans un tamales, couvrez pendant une heure et faites cuire. Vous pouvez également préchauffer un four à 350 ° F (180 ° C) et cuire au four pendant 45 minutes. Servir avec les patates douces cuites trempées dans une sauce aux arachides et des feuilles de laitue et une tranche de tomate.