Préparation

nettoyez le poisson et ajoutez du citron sel et poivre, laissez mariner une demi-heure.


pendant ce temps, dans une poêle mélanger, étendre faire frire et avec le lait de coco jusqu'à ce qu'il épaississe, puis ajouter le poisson jusqu'à ce qu'il soit couvert et cuire. ajoutez un peu plus de lait de coco.


servir avec du riz blanc et des patacones.

Ingrédients

  • - 1 kg de poisson
  • - 4 gousses d'ail
  • - 2 têtes d'oignon Paiteña
  • - 1 boîte de lait de coco
  • - 2 gros citrons
  • - sel, poivre et concombre au goût.