Préparation

Dans une casserole, faites bouillir l'oignon avec les gousses d'ail, le sel et le poivre.
Faites frire deux gros oignons, finement hachés, dans une autre poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien frits, de couleur dorée.
Laissez l'huile s'écouler très bien (vous pouvez la filtrer pour éliminer l'excès d'huile)
Une fois que les oignons ont bien bouilli et sont tendres, mélangez-les avec les gousses d'ail, en ajoutant l'eau au goût. Mieux vaut s'il est épais.
Servir en versant l'oignon frit sur le dessus.

Ingrédients

  • 6 gros oignons blancs
  • 3 gousses d'ail
  • une cuillère à café de sel
  • une pincée de poivre
  • une cuillère à soupe de bouillon de poulet