Préparation

Préparez les légumes en les coupant en morceaux et en les lavant bien: carottes, pommes de terre, oignons, poireaux, ail et courgette.

Dans une casserole, remplir d'eau (2/3) et porter à ébullition. Ajoutez les légumes préparés au préalable. Assaisonner avec du sel et un filet d'huile d'olive.

Une fois que les légumes sont tendres, écrasez le tout très bien avec la baguette magique.

Ajouter les haricots verts et laisser cuire un peu, à feu doux.

Servir chaud et avoir un bon appétit!

Ingrédients

  • 5 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 1 gros oignon
  • 1 poireau
  • 1 courgette
  • 1 paquet de haricots verts
  • 2 ails