Préparation

une fois les rondelles d'oignon détachées, farinez-les et secouez l'excédent.

Dans un bol moyen, mélanger l'œuf, l'eau, le lait, l'huile, le poivre, la farine et le sel. battre jusqu'à ce que ce soit comme un atole. si nécessaire souche.

chauffer l'huile et tremper les rondelles d'oignon dans le mélange précédent. faire frire et déposer sur du papier brun. garder au chaud jusqu'au moment de servir.

Ingrédients

  • 4 oignons moyens, coupés en rondelles
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 1/4 tasse de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • huile, quantité requise