Préparation

¼ dans l'eau tiède, dissoudre la levure. de côté ajouter le miel chaud à la farine et remuer, puis ajouter les œufs, le beurre et le fromage râpé et bien mélanger le moulu, enfin ajouter la levure et battre vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser lever 30 minutes jusqu'à ce que la pâte grossisse.

nettoyez parfaitement les feuilles d'Achira, mettez une des cuillères à soupe de pâte sur le dessous de la feuille, pliez-les vers l'avant et posez-les soigneusement sur les tamales et laissez cuire 1 heure. lorsque la feuille passe du vert au vert brunâtre, les chimbolites sont prêtes.

Ingrédients

  • 500 gr de farine de lema cernia
  • ¼ tasse d'eau tiède
  • 2 oz de levure sèche
  • 1 fromage frais sans sel
  • 1 tasse de miel de cernia panela
  • ½ livre de beurre
  • oeufs 10
  • feuilles d'Achira