Préparation
Faire sauter les pommes de terre entières avec la peau. Quand ils ramollissent, épluchez-les et avant qu'ils ne refroidissent, coupez-les en deux ou trois morceaux. Garnir du beurre fondu, du sel, du poivre et du yogourt à température ambiante. Garnir de persil ou de ciboulette.
Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe. de beurre
- 1 verre de yaourt
- Persil ou ciboulette hachée
- Sel et poivre au goût
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