Préparation

Placez la farine sur une surface et faites un trou au centre. Ajoutez le sel, le sucre, l'huile, l'œuf et le vin. Mélangez tous les ingrédients ensemble et remuez dans un mouvement circulaire avec vos doigts pour former une pâte lisse. Ajouter la quantité d'eau nécessaire, en petites proportions, pour former une pâte lisse, pétrir légèrement et laisser reposer environ une heure.

Prenez de petites portions de pâte et étalez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un autre ustensile. Faites frire dans l'huile chaude.

Ingrédients

  • 2 tasses de farine de blé
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de vin sec
  • L'eau
  • huile de friture