Préparation
Mettez les haricots dans un bol, mettez-les avec de l'eau et laissez-les tremper quelques-uns
11 heures. Nous les égouttons et les mettons dans une casserole avec deux fois plus d'eau que
ce qu'ils occupent. Ajouter l'oignon coupé et laisser le tout cuire sur un feu
lent pendant environ 2 heures. Faire griller des tranches de pain et les étaler avec de l'ail, du sel et
beaucoup d'huile d'olive. Servir les haricots avec une pincée de poivron rouge et assaisonnés
avec de l'huile. Accompagnez-les de toasts.
11 heures. Nous les égouttons et les mettons dans une casserole avec deux fois plus d'eau que
ce qu'ils occupent. Ajouter l'oignon coupé et laisser le tout cuire sur un feu
lent pendant environ 2 heures. Faire griller des tranches de pain et les étaler avec de l'ail, du sel et
beaucoup d'huile d'olive. Servir les haricots avec une pincée de poivron rouge et assaisonnés
avec de l'huile. Accompagnez-les de toasts.
Ingrédients
- -huile d'olive
- - 1 gousse d'ail
- - Le sel
- - Poivre
- - 1
- oignon
- - Pain
- - 350 grammes de haricots
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