Préparation
Coupez chaque banane en 2 cm de large. Épluchez et placez chaque morceau dans une casserole avec de l'huile chaude. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Retirer et, pendant qu'elle est très chaude, pétrir la pulpe très doucement, entre 2 morceaux de papier brun. Puis faites frire à nouveau. Égoutter et saupoudrer de sel avant de servir.
De fines tranches de banane peuvent également être frites deux fois pour une apparence plus régulière.
De fines tranches de banane peuvent également être frites deux fois pour une apparence plus régulière.
Ingrédients
- Bananes
- papier brun
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