Deruny - Crêpes de pommes de terre ukrainiennes

Dans un grand bol, utilisez un batteur pour réduire en purée les ingrédients sauf la crème sure et la crème. Vous pouvez également le faire dans un robot culinaire ou dans un mélangeur. Chauffer l'huile dans une poêle et quand elle est chaude, déposer de grandes cuillères à soupe du mélange. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté. Tournez et répétez. Lorsque vous avez terminé, retirez, égouttez et placez dans un four chaud. Mélangez la crème sure et la crème ensemble. Servir chaud avec une grosse cuillerée du mélange de crème! C'est un aliment de base dans les foyers ukrainiens et ces crêpes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.