Préparation

Dans une poêle chaude à feu vif versez une cuillère à soupe d'huile, mettez les crevettes et faites-les frire pendant trois minutes; retirez-les et réservez; mettez le défi d'huile dans la poêle chaude. Ajouter les pommes de terre et bien assaisonner; Faire sauter quatre minutes à feu moyen, bien mélanger et couvrir la poêle jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Ajouter les champignons, l'ail et le persil haché. Versez les crevettes dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter pendant deux minutes.

Ingrédients

  • 1 livre de crevettes pelées et coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
  • 1/2 livre de champignons frais lavés et coupés en quartiers
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de persil frais
  • Sel et poivre au goût