Préparation

Coupez l'oignon et ajoutez-le avec le jus de citron. Nettoyez les crevettes et faites cuire dans 4 tasses d'eau salée et poivrée pendant deux minutes, égouttez les crevettes et placez-les dans un autre récipient. Ajoutez à cela l'oignon mariné, la sauce tomate au goût, la coriandre, le jus d'orange, l'huile d'olive, un verre d'eau (dans laquelle les crevettes sont cuites), mélangez bien et servez avec du maïs rôti ou du kangourou.

Ingrédients

  • 500 gr de crevettes sans tête
  • 250 gr d'oignon finement haché
  • Sauce tomate
  • Huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 1/2 tasse de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée