Préparation

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir les crevettes et le homard jusqu'à ce qu'ils soient bien frits. Ajouter l'échalote, les champignons et les haricots verts et faire revenir environ 1 minute. Ajouter le bouillon de volaille et cuire à feu doux environ 3 minutes. Mélangez le miel avec la sauce soja. Ajouter la fécule de maïs et remuer. Ajouter les fruits de mer et cuire à feu doux pendant 2 minutes. A part, faites bouillir 2 litres d'eau salée et faites cuire la pâte. Égoutter et déposer sur un plat. Couvrir de fruits de mer et servir immédiatement.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 230 gr de chair de crevettes
  • 230 gr de chair de homard hachée
  • 1 échalote hachée 1 tasse de thé aux champignons roulé
  • 450 gr de haricots verts blanchis
  • 250 ml de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 340 gr de pâte aux œufs