Préparation

Répartir les flocons d'avoine sur une plaque à pâtisserie et faire griller dans un four doux ou sous le gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Restez debout et regardez cela car ils peuvent brûler facilement et rapidement.
Mélangez 50 g de framboises dans le mixeur jusqu'à ce qu'elles deviennent lisses. Fouettez la crème fraîche jusqu'à ce qu'un mélange ferme se forme. Incorporer le whisky, le Drambuie, le miel, la farine d'avoine et le liquide de framboise.
Répartir dans des verres de service. Garnir avec les framboises restantes.

Ingrédients

  • 60g de gruau moyen
  • 150g de framboises
  • 600 ml de crème double
  • 4 cuillères à soupe de whisky de malt
  • 2 cuillères à soupe de Drambuie
  • 4 cuillères à soupe de miel écossais liquide