Préparation
tous les ingrédients sont coupés en petits morceaux. Il est important d'éplucher les tomates, car la peau est inconfortable à manger.
Faites chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron vert à feu doux avec un peu de sel. Lorsqu'elles sont dorées, ajoutez les courgettes et faites-les frire pendant 15 minutes. lorsque les courgettes sont tendres, ajoutez la tomate hachée.
laissez le tout cuire à feu très doux (important) pendant 30 minutes. nous devons le tourner à chaque instant pour qu'il ne colle pas.
Le fritá peut être mangé tel quel ou accompagné d'œufs au plat avec du chorizo frit, un bon steak grillé, un poisson, etc. qu'est-ce que tu vouloir. c'est pourquoi lorsque le fritá est fabriqué, une grande quantité est produite. il se conserve merveilleusement bien au réfrigérateur.
Faites chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron vert à feu doux avec un peu de sel. Lorsqu'elles sont dorées, ajoutez les courgettes et faites-les frire pendant 15 minutes. lorsque les courgettes sont tendres, ajoutez la tomate hachée.
laissez le tout cuire à feu très doux (important) pendant 30 minutes. nous devons le tourner à chaque instant pour qu'il ne colle pas.
Le fritá peut être mangé tel quel ou accompagné d'œufs au plat avec du chorizo frit, un bon steak grillé, un poisson, etc. qu'est-ce que tu vouloir. c'est pourquoi lorsque le fritá est fabriqué, une grande quantité est produite. il se conserve merveilleusement bien au réfrigérateur.
Ingrédients
- une grosse courgette.
- 2 poivrons verts
- 1/2 kg. de tomates mûres.
- un gros oignon.
- huile d'olive extra vierge
- 6 grains de poivre
- 2 gousses d'ail
- Sel.
Commentaires ( 0 )