Préparation
Épluchez les bananes, coupez-les en deux sur la longueur et retirez le cœur. mettez-les à cuire dans le lait de coco.
mélanger et ajouter le gingembre tranché, le sel et le sucré. laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
à la noix de coco râpée, ajoutez 1/2 tasse d'eau chaude. bien pétrir, presser et filtrer.
Servir chaud sur des assiettes à dessert garnies de crème de coco.
mélanger et ajouter le gingembre tranché, le sel et le sucré. laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
à la noix de coco râpée, ajoutez 1/2 tasse d'eau chaude. bien pétrir, presser et filtrer.
Servir chaud sur des assiettes à dessert garnies de crème de coco.
Ingrédients
- 6 bananes mûres
- 1 génoise
- 1 noix de coco râpée (2 tasses de lait de coco)
- 1 morceau de gingembre
- 1 cuillère à café de sel
- miel ou sucre au goût
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