Préparation

Faites fondre le beurre et étalez généreusement chaque tranche de pain des deux côtés.
Faites bouillir le piloncillo dans l'eau, avec la cannelle et les clous de girofle à feu doux jusqu'à ce que le piloncillo se dissolve.
Dans une cocotte, disposez les tranches de pain de manière à ce qu'elles recouvrent le fond, placez sur le dessus une couche de fromage et une couche de fruits brouillés. répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez fini avec les fruits.
baignez-vous avec du miel.
mettez-le dans un four préchauffé à 150 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gratiné ...

Ingrédients

  • 250 grammes de beurre
  • 12 tranches de pain grillé
  • 2 ou 3 cônes de piloncillo
  • Environ 3 1/2 tasses d'eau
  • 3 gros bâtons de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 500 grammes de fromage chihuahua râpé
  • 100 grammes de pignons de pin
  • 100 grammes de raisins secs
  • 100 grammes d'arachides
  • 100 grammes de neuf