Préparation

après que les calmars aient été décongelés et nettoyés, les calmars sont incrustés sur une brochette qui peut être repassée, suivi d'une tranche de chorizo, tomate, bacon, oignon, crevettes, suivi d'un cube de poivre et ainsi de suite, jusqu'à ce que vous ayez terminé le Ingrédients.

idéalement, deux brochettes par personne. les brochettes sont grillées sur une assiette qui, après la cuisson, doit être conservée sur une assiette. les calmars ne doivent pas être trop grillés pour sécher.

dans une petite casserole, faire fondre le beurre, ajouter un peu de jus de citron, l'ail haché. après une légère ébullition, attention: le beurre ne doit pas trop bouillir pour conserver sa consistance crémeuse, et cette sauce est versée sur les brochettes de calamars.

Ingrédients

  • 1 sachet de calamars surgelés
  • 3 à 4 crevettes par brochette
  • 1 chorizo ​​courant
  • 2 tranches de bacon par brochette
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • beurre q.s.
  • jus de citron
  • 2 gousses d'ail hachées