Préparation

caliente el horno. pase dos veces la carne, la panceta y las cebollas por la procesadora. agregue el resto de los ingredientes y mezcle muy bien. déle la forma de una salchicha, a penas, pase aceite por el papel de aluminio y luego envuelva la mezcla. colóquela en la chapa del horno y hornee durante 2 horas. deje enfriar durante 10 minutos. desenvuelva y sirva. puede servirse con ensalada y cubrirse con pan rallado, también la salchicha puede comerse caliente.

Ingrédients

  • 450g de carne para estofado
  • 100g de panceta
  • 100g de cebollas
  • 100g de copos de avena
  • salsa (hecha con jugo de carne)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra molida
  • 1 cucharada grande de perejil recién picado