Préparation

La viande est marinée avec de l'ail, de la sauce noire, du sel, du poivre, de l'oignon et du persil. Une fois marinés, cuire dans une casserole avec un peu d'eau pendant une demi-heure puis griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients

  • boeuf ou porc
  • Ail
  • oignon
  • sauce noire
  • vin
  • le vinaigre
  • Origan
  • persil
  • sel et poivre