Préparation

La veille du trempage des haricots, avec la viande et le bacon, un bon bouillon est préparé, les haricots trempés, le beurre et toutes les épices sont mis, quand les haricots sont déjà tendres, mettre les pommes de terre pelées en morceaux, ajouter le nouilles, lait; le bouillon doit être un peu épais. lors du retrait, ajoutez la coriandre. Il est servi chaud, si vous le souhaitez, il peut être garni de tranches de tomate, d'œuf dur et de poulet frit.

Ingrédients

  • • ½ livre de haricots mûrs
  • • 4 onces de nouilles
  • • 1 cuillère à soupe de beurre
  • • 4 onces de bacon
  • • 2 livres de pommes de terre
  • • ½ livre de bœuf ou de porc
  • • 1 tasse de lait
  • • 1 tomate
  • • ail, oignon, céleri
  • • épices au goût