Préparation

Dans un bol, ajoutez l'huile de sésame, l'ail écrasé, salez au goût et mélangez bien. Ajoutez le jus de citron et mélangez. Ajouter graduellement de l'eau glacée, en mélangeant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit fine et blanchâtre.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame. Tahine
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • Eau froide (au besoin)
  • Sel au goût