Préparation
mélanger le beurre et la farine, ajouter le lait et porter à ébullition pendant 5 minutes. sel et poivre. ajouter la crème et porter à ébullition. ajoutez la moutarde.
Servir avec des pommes de terre bouillies, un œuf dur haché, des racines épicées râpées et des betteraves marinées.
Servir avec des pommes de terre bouillies, un œuf dur haché, des racines épicées râpées et des betteraves marinées.
Ingrédients
- aliments de base: beurre
- difficulté: très facile
- temps de préparation: 15 min.
- convives 4
- 25 gr. beurre / margarine,
- 2½ cuillères à soupe de farine,
- environ. 4 dl. bouillon de poisson,
- sel et poivre.
- environ. 1 dl. de crème liquide,
- 1-2 cuillères à soupe de moutarde de poisson.
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